I macronutrienti sono i nutrienti di cui abbiamo bisogno in quantità maggiori che forniscono al nostro corpo l'energia di cui ha bisogno durante il giorno. Questo include grassi, proteine e carboidrati. I micronutrienti, invece, sono principalmente vitamine e minerali. Sebbene siano importanti quanto i macronutrienti, i micronutrienti vengono consumati in quantità molto ridotte. I macronutrienti negli alimenti vengono trasformati in energia cellulare, che viene utilizzata per svolgere il lavoro cellulare.Il metabolismo trasforma i macronutrienti in sostanze che una cellula può utilizzare per crescere e riprodursi. Quindi, mangiare i giusti macronutrienti può aiutare ad accelerare il metabolismo, accelerando così il processo di perdita di peso. E il modo migliore per ottenere macronutrienti nella tua dieta è mangiarli come prima cosa al mattino a colazione. Se s alti la colazione, potresti finire per consumare più calorie nel corso della giornata.

Ecco perché la dieta macro è l'ideale. Un equilibrio di carboidrati, grassi e proteine, la macro dieta è ricca di pasti nutrienti e dietetici. Abbiamo parlato con Edibel Quintero, medico e consulente medico di He althInsider, la dott.ssa Carrie Lam, medico e Trista Best, dietista di Balance One Supplements. Concordano sul fatto che il macronutriente più importante da mangiare a colazione per accelerare il metabolismo sia patate dolci Scopri di più qui sotto!

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Patate dolci

Le patate dolci sono uno dei macronutrienti più densi dal punto di vista nutrizionale che potresti includere nella tua colazione mentre lavori per perdere peso.Sono ricchi di fibre, vitamina A e vitamina C. Un carboidrato che stimola il metabolismo, l'aggiunta di patate dolci alla tua colazione ti fornirà una carica costante di energia di cui hai bisogno per affrontare la giornata. Non solo ti mantengono sazio per il resto della giornata, ma ti aiutano anche a rimanere sveglio dopo il pasto.

"Le patate dolci possono essere descritte come carboidrati lenti, abbondanti in fibre, sostanze nutritive e antiossidanti, spiega Quintero. Inoltre, è la scelta perfetta per le persone con insulino-resistenza poiché aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue."

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"Carboidrati più elaborati o semplici come pane bianco e riso bianco vengono rapidamente scomposti nel corpo e offrono solo un breve picco di energia che si esaurisce rapidamente. Questo può farti sentire letargico in seguito. Le patate dolci, d&39; altra parte, sono carboidrati a lavorazione lenta che possono aiutare a mantenere i livelli di insulina in modo che il livello di zucchero nel sangue non si abbassi così rapidamente.Il picco nei livelli di zucchero nel sangue termina con un crollo ancora più grande, che provoca stanchezza e affaticamento, osserva Lam."

Sappiamo che i carboidrati hanno guadagnato una cattiva reputazione negli ultimi anni. Ma questo perché alcune variazioni forniscono solo calorie vuote. Patatine, cereali, pane bianco e persino pacchetti di fiocchi d'avena istantanei vengono tutti lavorati. Sono tutti carboidrati caloricamente densi. Sebbene possano avere un sapore delizioso, non forniranno al tuo corpo alcuna energia sostenibile per il resto della giornata.

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Invece, sostituire il toast bianco con le patate dolci può aiutare a nutrire il tuo corpo e fare buon uso delle calorie che stai consumando. In questo modo non ti sentirai affamato o letargico poco dopo aver finito la colazione. Lam suggerisce persino di aumentare l'assunzione di carboidrati durante la notte.

"L&39;assunzione di carboidrati al mattino dovrebbe essere ridotta; dovrebbe essere moderato durante il giorno e alto la sera.Un&39;elevata assunzione di carboidrati riduce i livelli di cortisolo e viceversa. Un&39;elevata assunzione di carboidrati stimola anche il pancreas a produrre più insulina, dice Lam. Per fortuna, le patate dolci hanno un numero di calorie molto basso."

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"Le patate dolci sono decisamente un alimento invernale e, fortunatamente, Best afferma che questa gustosa verdura è ricca di fibre, il che lascia il consumatore più sazio e lo rende meno propenso a mangiare troppo durante i pasti e a mangiare meno tra i pasti. E, Best spiega che la fibra rimuove le tossine dal corpo e mantiene l&39;intestino regolare, entrambi i quali riducono l&39;infiammazione e il peso."

Se stai cercando un'opzione veloce, semplice ma abbondante, non c'è niente di meglio di alcune patate dolci al forno o arrostite. Un ottimo modo per includere le patate dolci nella tua colazione è trasformarle in gustose patatine fritte con un contorno di uova. Dai un'occhiata a questa ricetta di Martha Stewart!

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