Questo articolo è stato aggiornato dalla data di pubblicazione iniziale per includere le interruzioni di nuovi articoli, tra cui il Ketchup di Sir Kensington.

Quando ci si avvia verso il secondo mese di 2023, è meglio essere consapevoli di alcune carenze alimentari. Abbiamo raccolto 10 articoli di drogheria comuni che potrebbero essere più difficili da trovare nel tuo supermercato locale rispetto ad altri quest'anno, in modo che tu possa farne scorta ora.

Ecco cosa sappiamo di potenziali carenze future:

PAURE PER IL CIBO: Il peggio deve ancora venire, dice il contadino. https://t.co/QZRGDl2QlO pic.twitter.com/3SbmKl64gl

- Fox News (@FoxNews) 27 dicembre 2023

1. Pane

Come riportato da Mashed, con la continuazione della guerra della Russia in Ucraina (GOBankingRates fa notare che questi paesi rappresentano quasi il 20% della produzione mondiale di cereali), “molti panifici e fabbriche potrebbero avere difficoltà a ottenere gli ingredienti necessari per fare pane, portando a una potenziale carenza nel 2023.”

Un rapporto McKinsey dell'agosto 2023 indicava anche che il 2023 potrebbe essere peggiore, poiché stimava che la produzione agricola in Ucraina diminuirà dal "35% al 45%" nella prossima stagione del raccolto, iniziata a luglio.

2. Girasole e olio di palma

Secondo la Brookings Institution, nel 2023, il 52% dei semi e dell'olio di girasole scambiati a livello mondiale proveniva dall'Ucraina. "Attualmente, le catene di approvvigionamento di olio commestibile sono interrotte e i prezzi dell'olio commestibile sono aumentati anche più dei prezzi dei cereali", ha aggiunto il gruppo di ricerca.

A rendere la questione ancora più complicata, Mashed ha anche riferito che c'è una contemporanea carenza di olio di palma in Indonesia. "Poiché l'Indonesia è il principale produttore mondiale di olio di palma, eventuali problemi di fornitura in corso non fanno che aggravare il potenziale problema della disponibilità di olio vegetale nel 2023", ha scritto l'outlet.

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3. Champagne

Come ha recentemente sottolineato anche Mashed, il cambiamento climatico ha avuto un forte impatto sulla produzione di champagne, il che significa che potrebbe non essere così facilmente accessibile nel prossimo anno.

"La pubblicazione ha scritto che un&39;ondata di condizioni meteorologiche estreme quell&39;anno (2021) ha provocato un numero devastante di raccolti che coltivano funghi, portando a una resa del raccolto inferiore alla media."

4. Birre, cibo in scatola e cibo per animali

"Una notevole carenza di alluminio - iniziata nel 2023 e che colpisce birre, cibo in scatola e anche cibo per animali domestici - è ancora in corso, come riportato da ClickOrlando.L&39;emittente televisiva ha anche recentemente indicato che la colpa è della carenza di manodopera, della pandemia, dell&39;attuale crisi della catena di approvvigionamento e dell&39;aumento della domanda."

"Per quanto riguarda la fine della carenza di alluminio, gli esperti sono titubanti con le previsioni, ha suggerito la società Vincent Metals. Tuttavia, la maggior parte concorda sul fatto che la prima fine prevista sarebbe nel 2023. Mentre la nazione torna alla normalità, l&39;acquisto di alluminio potrebbe diminuire e avere impatti incerti sulla catena di approvvigionamento. Nel frattempo, sono in costruzione ulteriori impianti di produzione per tenere il passo con l&39;elevata domanda e l&39;attuale carenza."

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5. Lattuga

"Nel novembre del 2023, come riportato dall&39;Indice dei prezzi al consumo, il prezzo della lattuga è aumentato di quasi il 20% rispetto al 2023. L&39;attuale difficoltà di molti clienti a trovare la lattuga nei negozi di alimentari, riporta Eat This, Not That, stato scatenato da una malattia spietata chiamata impatiens necrotic spot virus (INSV), che è trasportata dagli insetti e spesso provoca la morte della pianta colpita."

"La malattia, ha aggiunto il punto vendita, si è diffusa rapidamente nella Salinas Valley della California, un importante produttore con quasi il 50% della produzione di lattuga del paese, e ha distrutto oltre l&39;80% dei raccolti della zona per il 2023."

6. Mais

"Un altro prodotto che potresti vedere di meno quest&39;anno è il mais, poiché Eat This, Not That riferisce che i raccolti di mais del Midwest hanno sopportato una brutale stagione 2023 piena di temperature soffocanti, tempeste intense e parassiti dannosi. Intorno ad agosto, osserva la pubblicazione, gli esperti hanno scoperto che molti raccolti erano distrutti o non potevano essere raccolti all&39;interno della regione."

"Stati come l&39;Illinois, l&39;Indiana, l&39;Ohio, il Nebraska e il South Dakota hanno mostrato rendimenti pessimi, inferiori a quelli dell&39;anno precedente. Mentre gli Stati Uniti sono il più grande produttore mondiale di mais, le esportazioni limitate da altri paesi come il Brasile e l&39;Ucraina durante questa stagione di crescita, aggiunge il sito, non hanno aiutato questo."

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7. Arance/ Succo d'arancia

"Grazie ai grandi colpi devastanti dell&39;uragano Ian in Florida nel settembre 2023, molti aranci sono stati rovinati dalla tempesta. Per questo motivo, la produzione di arance dello stato dovrebbe diminuire del 51% nella stagione di crescita 2023-2023 fino a soli 20 milioni di casse di arance, secondo il Dipartimento dell&39;Agricoltura degli Stati Uniti, come riporta Eat This, Not That. Questa sarebbe la produzione più bassa del Sunshine State dalla stagione 1936-1937."

"Una malattia chiamata inverdimento degli agrumi, osserva la pubblicazione, ha anche dilagato nei raccolti della Florida negli ultimi anni. Anche Judy Ganes, esperta nel settore degli agrumi e presidente di J Ganes Consulting LLC, ha dichiarato a Bloomberg: "La perdita causata dagli uragani è per lo più recuperabile, ma il problema maggiore è la malattia."

8. Manzo

"Nel 2023, molti allevatori e agricoltori americani hanno dovuto affrontare ogni tipo di difficoltà a causa di eventi meteorologici da record, riporta Eat This, Not That.Il Texas (che è il più grande produttore di carne bovina della nazione) ha vissuto un&39;estrema siccità per gran parte della stagione estiva. Molti allevatori sono stati costretti a vendere una quantità considerevole del loro bestiame prima del previsto, il che ha causato un&39;escalation dei livelli di macellazione nella seconda metà dell&39;anno, osserva l&39;outlet, aggiungendo che con l&39;esaurimento di tali scorte, un periodo di prezzi più alti e diminuzione della carne bovina è probabile che ne derivi la disponibilità prima che gli allevatori possano ripopolare le loro mandrie e correggere il danno che è stato fatto."

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9. Olio d'oliva

"Come riportato da The Daily Meal, già nell&39;estate del 2023 è diventato evidente che una carenza di olio d&39;oliva era nelle carte per il 2023. Secondo Atlas Obscura, il problema è stato prefigurato nel 2010, quando un albero- batteri batterici di origine latinoamericana chiamati Xylella fastidiosa sono emersi e si sono fatti strada nella regione italiana della Puglia, dove viene prodotto il 12% della fornitura mondiale di olio d&39;oliva.Entro il 2023, Xylella aveva infettato un solido terzo dei 60 milioni di ulivi della zona, rendendo il frutto inutilizzabile prima di uccidere completamente l&39;albero stesso. I batteri hanno causato una riduzione della produzione di olio d&39;oliva del 50-70% da quando hanno preso piede, ed è un problema che con ogni probabilità durerà oltre il 2023 (per Olive Oil Times). Quest&39;anno, secondo Bloomberg, la produzione mondiale di olio d&39;oliva diminuirà dell&39;11%, a causa della crisi della Puglia e di un&39;ondata di caldo del 2023 che ostacola le piante in Spagna, un altro focolaio di olio d&39;oliva."

10. Formula per lattanti

"Nel febbraio dello scorso anno, Abbott, il più grande produttore di latte artificiale degli Stati Uniti (The Daily Meal nota che producono Similac, Alimentum ed Elecare), ha temporaneamente interrotto la produzione e ha emesso un massiccio richiamo quando hanno scoperto i batteri a una struttura, riferisce CNBC. Nel maggio del 2023 si stava verificando una carenza totale, con oltre il 40% delle solite scorte non disponibili, come scrive The Daily Meal. Grandi rivenditori come CVS e Target hanno emesso limiti di acquisto e la Casa Bianca è intervenuta con Operation Fly Formula, ottenendo e distribuendo rapidamente riserve di cibo vitale che costituiscono oltre 13 milioni di porzioni, osserva l&39;outlet."

"La carenza (sebbene per fortuna non in uno stato così critico come in precedenza) è continuata fino al 2023, secondo Reuters. Probabilmente rimarrà in vigore fino alla metà del 2023, aggiunge The Daily Meal, sottolineando anche che Reckitt Benckiser, produttore del leader di mercato della formula Enfamil, ha annunciato che mentre molte aziende hanno aumentato la produzione, non sarebbe ancora sufficiente per stabilizzare il mercato o porta le azioni ai livelli del 2023."

11. Ketchup di Sir Kensington

Se preferisci il ketchup di Sir Kensington a varietà come Heinz e Hunt, abbiamo delle brutte notizie: il 21 febbraio il co-fondatore di Sir Kensington, Scott Norton, ha annunciato che il marchio avrebbe interrotto il suo ketchup preferito dai fan dopo 13 anni.

Nel post di Medium attraverso il quale ha annunciato questa triste notizia, Norton ha citato questioni come l'inflazione e la pressione sui prezzi come parte del motivo per cui dobbiamo dire addio a questa gustosa salsa. Tutto sommato, non è più abbastanza redditizio per l'azienda.E poi c'è anche il fatto che il ketchup non è più il prodotto più venduto di Sir Kensington; la loro maionese ora è in cima alla lista. Alla fine della giornata, è stata la decisione di Unilever di interrompere il Ketchup di Sir Kensington, proprio come hanno interrotto il Choco Taco l'anno scorso.

Anche se puoi ancora acquistare il ketchup di Sir Kensington su Amazon e potrebbero esserci ancora bottiglie sugli scaffali del tuo negozio di alimentari locale per ora, questo non sarà più il caso una volta che le scorte si esauriranno, quindi fai scorta mentre tu può!

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Cibo