Natale è dietro l'angolo! C'è così tanto da amare nelle vacanze: tempo con la famiglia, regali e, naturalmente, tutti i deliziosi dessert. Alcuni dei dessert festivi più popolari includono torte di frutta, biscotti di pan di zenzero, fondente, torta di noci pecan e molto altro ancora.
Tuttavia, se stai cercando di perdere peso, può essere difficile goderti tutti questi dolci perché sono così ricchi di zuccheri. La ricerca mostra che il consumo di una quantità eccessiva di zucchero può aumentare i livelli di trigliceridi, il che potrebbe darti maggiori possibilità di sviluppare malattie cardiache in futuro.Lo zucchero favorisce anche la carie consentendo ai batteri di moltiplicarsi e crescere. I batteri producono acidi nocivi dopo aver scomposto lo zucchero. Questi acidi poi danneggiano i denti con carie. Un dolce natalizio che gli esperti di salute raccomandano di evitare a causa dei suoi eccessivi livelli di zucchero è, non a caso, biscotti allo zucchero
Per saperne di più sugli effetti negativi dei biscotti allo zucchero, abbiamo parlato con Jodi Pemberton, capo chef e fondatore di Eat Pallet Restaurant e Food Advice, e Joe Johnson, personal trainer certificato e fondatore della società di coaching per la perdita di peso 9 To 5 Nutrizione. Ci hanno detto che questi biscotti sono ricchi di zucchero e contengono, in media, 200 calorie in un boccone.
ShutterstockBiscotti di zucchero
Si ritiene che abbiano avuto origine a metà del 1700 a Nazareth, in Pennsylvania, dai coloni protestanti tedeschi, i biscotti di zucchero erano originariamente conosciuti come biscotti di Nazareth. Questi biscotti rotondi, friabili e burrosi sono generalmente associati al Natale e sono un alimento base dei dolci delle feste.Sono fatti con farina, burro, uova, vaniglia, lievito e, come suggerisce il nome, un sacco di zucchero. In un biscotto di zucchero ci sono circa sette grammi di zucchero
"Derivato dal nome stesso, il più alto contenuto di ingrediente in un biscotto di zucchero è lo zucchero. È ciò che rende il dessert (cosa) è, dice Pemberton. Gli allestimenti per la cena di Natale comportano sempre biscotti di zucchero, per lo più decorati in stile natalizio, e sebbene questo possa sembrare allettante e un piccolo dolce carino, è ricco di calorie e zucchero e non vorresti mangiarne così tanti. Questi dolci di zucchero contengono 160 calorie per 16 grammi e un biscotto di zucchero medio pesa 20-30 grammi. Quella quantità di calorie non aiuterà il tuo girovita."
Accidenti! E questo non include nemmeno la glassa e gli zuccherini che vengono spesso usati per decorare. Se sei preoccupato per i dolci natalizi malsani, potresti dare un'occhiata a queste due prelibatezze che puoi goderti durante le vacanze senza preoccuparti dell'aumento di peso.
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Rendilo più sano
Sappiamo che è difficile smettere di mangiare dolci irresistibili come i biscotti di zucchero durante le festività natalizie. Fortunatamente, ci sono molte opzioni salutari che puoi goderti senza sensi di colpa senza doversi preoccupare di mettere a rischio i tuoi obiettivi di perdita di peso. E, che tu ci creda o no, questi dolci salutari con meno calorie, grassi e zuccheri possono avere un sapore altrettanto buono dell' alternativa!
"Invece di indulgere in prelibatezze zuccherate, prendi in considerazione l&39;idea di offrire un vassoio di frutta fresca come dessert più salutare. Puoi includere una varietà di frutta di stagione, come mele, pere, arance e uva, dice Johnson. Allo stesso modo, un semifreddo allo yogurt greco con frutta fresca è una deliziosa e salutare alternativa al dessert che ti farà sentire riposato."
" Ma se sei ancora dell&39;umore giusto per qualcosa di più dolce, Johnson dice che puoi ancora avere il cioccolato (continua a leggere per conoscere i benefici per la salute del cioccolato fondente).Continua, il cioccolato fondente è un&39; alternativa più salutare al cioccolato al latte, in quanto contiene meno zucchero e più antiossidanti. Prendi in considerazione la preparazione di tartufi fatti in casa con cioccolato fondente e una piccola quantità di miele o sciroppo d&39;acero per dolcezza. Perfetto!"
In conclusione
Nel complesso, concentrati solo sul controllo delle porzioni e fai scambi alimentari sani. Va bene concedersi le tue prelibatezze natalizie preferite, ma fai attenzione alle dimensioni delle porzioni. Prova a utilizzare piatti più piccoli per controllare le tue porzioni e fare scambi salutari ove possibile. Ad esempio, sostituisci la farina bianca con farina integrale o usa latte magro invece di panna. Detto questo, le vacanze sono solo un paio di giorni. Non stressarti troppo per l'apporto calorico e divertiti!
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